Wild Organic Stone Mill, 3L Tin Vergrößern

Wilde Bio-Steinmühle, 3L Blechdose

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Unser natives Olivenöl extra aus wildem Bio stammt von dem Punkt, an dem Spaniens größter Fluss, der Ebro, von Aragón nach Katalonien fließt. Hier an diesen etwa 600 Meter hohen trockenen Hängen in der Nähe des Dorfes Riba Roja d'Ebre wachsen zahlreiche stumpfe Arbequina-Olivenbäume, klein und verzerrt und oft sehr alt.

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Der einzigartige Vorteil dieser Höhe ist, dass die berüchtigte weiße Fliege Dacus Olei nicht vorkommt, was für Bio-Olivenbauern in tieferen Lagen eine so große Herausforderung darstellt. Dies bedeutet, dass Can Solivera E.U. zertifizierte Oliven hier ohne den Einsatz von Pestiziden.

Nach der Ernte wird unser natives Olivenöl extra aus wildem Bio in einer der letzten traditionellen Steinmühlen Spaniens gepresst. Die Oliven werden von 3 riesigen Graniträdern gemahlen und dann zu einem Stapel von 65 runden Strohmatten gepresst. Das Öl wird dann in großen Mauerwerkszisternen durch Schwerkraft aus dem „Alpechín“ dekantiert.

Wir bieten dieses einzigartige Öl in einer Vielzahl von Behältern an, von der 25-cl-Glasflasche, die ein großartiges Geschenk ist, bis zur größeren 3-Liter-Dose für diejenigen unter Ihnen, die genau wissen, was Sie wollen.

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Wilde Bio-Steinmühle, 3L Blechdose

Wilde Bio-Steinmühle, 3L Blechdose

Unser natives Olivenöl extra aus wildem Bio stammt von dem Punkt, an dem Spaniens größter Fluss, der Ebro, von Aragón nach Katalonien fließt. Hier an diesen etwa 600 Meter hohen trockenen Hängen in der Nähe des Dorfes Riba Roja d'Ebre wachsen zahlreiche stumpfe Arbequina-Olivenbäume, klein und verzerrt und oft sehr alt.