Olijfolie info

Best verkochte producten

De geheimen van squaleen

Squaleen is een vloeibare poly-onverzadigde koolwaterstof (C30 H50), die van nature - in kleine hoeveelheden - ook in menselijk weefsel voorkomt. Squaleen bindt waterstofionen in contact met water en vormt daarmee een andere vorm van squaleen (C30 H62). Dit chemische proces laat ook 3 ongebonden zuurstofmoleculen (O2) vrij.

De scheikundige uitleg daarvan is als volgt: : C30H50 (squaleen) + 6 H20 (water)> C30H62 + 3 O2 (zuurstof).

Aangezien squaleen ook actief kan zijn vanaf een vriespunt van -75º C tot een kookpunt van 285ºC, en daarmee een enorm werkbereik heeft, begrijpt u dat deze opmerkelijke lipide een bijzonder krachtige generator is van vrije zuurstof, zelfs onder de meest ongunstigste omstandigheden.

Geen wonder dat squaleen volop te vinden is in de levers van diepzeehaaien, levend op een diepte van 1000 meter (3000 voet), waar de atmosferische druk intens en de leefomstandigheden extreem zijn. De lever van de relatief kleine (<1,50 m) diepzeehaai vormt tot 40% van het totale lichaamsgewicht en bevat tot 85% squaleen, daarmee direct aan de lichaamscellen de zuurstof leverend, die nodig is voor een langdurig verblijf in de diepte. Daarentegen wordt squaleen niet gevonden bij haaien die in de ondiepe niveaus van de zee leven.

Terwijl deze diepzeehaaien steeds schaarser werden vanwege hun felbegeerde haaienleverolie - vooral gewaardeerd in Japan en China – kwam een opmerkelijke ontdekking tot hun redding. Hoewel squaleen in haaien al in 1906 ontdekt werd door Dr. Mitsumaro Tsjujimoto van Japan, duurde het bijna een eeuw voordat onderzoekers ontdekten dat dit waardevolle component ook op grote schaal elders in de natuur voorkomt: de Oliva Europeae (de olijfboom), die in het plantenrijk op nummer één staat als het gaat om 'het creëren van het grootste percentage van squaleen”.

Extra Virgin Olive Oil bevat tot 708 mg squaleen per 100g in vergelijking met 36 mg squaleen per 100 g maïsolie (Guttfinger en Letan). Dit maakt verse Extra Virgin olijfolie tot de tweede rijkste bron van squaleen op onze planeet.

Verband tussen gezondheid en zuurstof

Er is een significante relatie tussen de mate van uw gezondheid en de hoeveelheid zuurstof die uw lichaamscellen verbruiken. Leeft u in een vervuilde omgeving, heeft u onvoldoende lichaamsbeweging en/of een ongezonde levensstijl, dan geeft squaleen uw lichaam extra kracht door zuurstof direct aan uw cellen te leveren. Hierdoor wordt uw cellulaire metabolisme gezonder en zullen uw orgaanfuncties verbeteren. Door gebrek aan zuurstof kan namelijk het zure cel syndroom optreden, waardoor cellen verslechteren of zelfs afsterven.

Bijzondere anti-oxidant

Squaleen revitaliseert dus verzwakte lichaamscellen en bevordert celgeneratie. Haar voornaamste eigenschap is de cellen beschermen tegen de gevolgen van oxidatie. Het menselijk lichaam heeft ongeveer 6 miljard cellen, die allemaal van zuurstof afhankelijk zijn. Zuurstofvoorziening bevordert een goede gezondheid op het meest elementaire niveau van het leven: de cel. Dit maakt squaleen tot een formidabel anti-verouderingsmiddel en een geweldige manier om het immuunsysteem te stimuleren.

Squaleen in Can Solivera Olijfolie Zeep

Samen met een groot aantal zeer nuttige micro-componenten in Extra Virgin olijfolie (klik op Over Olijfolie en Gezondheid om hier meer over te lezen), blijkt squalene een zogenaamd onverzeepbare component te zijn, dat zich niet tot zeep laat omvormen wanneer het gemengd wordt met alkalisch loog. Omdat wij bij Can Solivera bewust op lagere temperaturen de zeep maken, worden deze onverzeepbare componenten niet vernietigd en behouden zij hun geneeskrachtige eigenschappen in de zeep (klik hier om verder te lezen Over voor olijfolie en huidverzorging).

Het regelmatige en normale gebruik van beide producten: zowel de Extra Virgin olijfolie als de olijfoliezeep, is bij veel van onze klanten effectief geweest bij de behandeling van een droge en geïrriteerde huid, met inbegrip van xerosis, rosacea, atopische dermatitis, eczeem en seborroe en heeft in een aantal gevallen ook een gunstige uitwerking gehad op psoriasis. Het effect van squaleen op acne wordt nog nader onderzocht.

Bestrijdt bepaalde vormen van kanker

Squaleen is niet giftig, is 100% natuurlijk en heeft geen bekende bijwerkingen. De gunstige werking wordt niet beperkt tot een bepaald orgaan. Het wordt verondersteld om vrije radicalen aan te pakken en bepaalde soorten kanker te helpen genezen, zoals colon-, huid- en borstkanker. Squaleen bevordert ook de celbeschermende capaciteiten, die de bijwerkingen van chemotherapie verminderen. Geen verrassing dat squaleen tegenwoordig zo gewild is. Olijfolieraffinaderijen en -distilleerderijen pakken nu wereldwijd alle squaleen die ze kunnen (99% zuiver) tijdens het proces van het zuiveren van de laagste kwaliteitsklassen van olijfolie (klik hier om meer te lezen Over de kwaliteit van olijfolie) om aan de stijgende vraag te voldoen van de farmaceutische, nutraceutische en cosmetische industrie.

Meer tijd nodig vooor onderzoek

Aangezien de ontdekking van de olijfboom als alternatieve, overvloedige en duurzame bron van squaleen vrij recent is, lijkt er een hernieuwde interesse te zijn in de aard en het potentieel van deze anti-oxidant. Gearmd bewapend? met moderne medische inzichten en geavanceerde apparatuur, openen onderzoekers nieuwe horizons, maar er zal nog geruime tijd nodig zijn om de vele gezondheidsclaims - waaronder een aantal hierboven genoemd – wetenschappelijk te onderbouwen.