Voedingswaarden

Olijfolie:

Ingrediënten: Extra vierge olijfolie

Voedingswaarde	Per 100g
Energie:	857kcal/3588kJ
Vetten:	100g
- verzadigde vetzuren:	13g
- enkelvoudig onverzadigde vetzuren:	79g
- meervoudig onverzadigde vetzuren:	8g
- cholesterol	0mg
Koolhydraten:	0g
- waarvan suikers	0g
Eiwitten:	0g
Zout:	0mg
Vitaminen en Mineralen:
- vitamine E	20mg

Bewaarinstructies Olijfolie:

Olijfolie wil het liefst bij kamertemperatuur op een donkere plek bewaard worden, mocht de temperatuur beneden 10° Celcius vallen dan is er kans dat de olie uitvlokt. Dit is niet schadelijk voor de olie en beinvloedt de kwaliteit niet. De olie zal bij kamer temperatuur weer helemaal helder worden. Bewaar de olie in een goed afgesloten fles.Oxidatie vindt immers hoofdzakelijk plaats door het contact met lucht.

Ansjovis :

Ingrediënten: - Ansjovis - Organische Extra Vierge Olijfolie (25%) - Zee zout

Voedingswaarde	Per 100g
Energie:	246kcal/1031kJ
Vetten:	17g
- verzadigde vetzuren:	3.22g
- transvetten:	0g
- cholesterol	60mg
Koolhydraten:	0.38g
- waarvan suikers	0.38g
Eiwitten:	23.1g
Zout:	9.4mg

Bewaarinstructies ansjovis:

De ongeopende verpakking moet tussen 5° en 12° Celcius bewaard worden. Eenmaal geopend moeten de ansjovis fillets in de koelkast bewaard worden. De olijfolie kan uitvlokken, maar dit is niet schadelijk en heeft geen invloed op de kwaliteit. De olijfolie zal bij kamertemperatuur weer helemaal helder worden.